Все новости
Вкус, достойный королей!
Ролл в подарок! от 1500 руб.
Акция!

При заказе от 3000 руб.  500 в подарок!
Наиболее популярные и вкусные виды суши и роллов.
Какой сыр использовать для приготовления пиццы?

На сегодняшний день пицца является одним из самых популярных блюд во всем мире. Ее готовят и в дорогих ресторанах, и в небольших пиццериях. Существует множество различных рецептов теста и вариантов начинки. Однако единственным неизменным компонентом любой пиццы остается сыр. Какие виды сыра больше всего подходят для приготовления пиццы, вы узнаете из этой статьи.
НОВОСТИ

Какой сыр использовать для приготовления пиццы?

Виды универсальных сыров

Если говорить об универсальном сыре, который подойдет абсолютно для каждого рецепта пиццы, то таким сыром станет моцарелла. Он изготавливается из свежего молока, обладает сильной тягучестью, но слабовыраженным вкусом, что и делает его подходящим практически к любым ингредиентам. Используют моцареллу и в приготовлении классических пицц (таких, как Маргарита или Маринара) и в большинстве авторских рецептов. Заказать классическую пиццу в Пушкино с добавлением этого сыра можно на нашем сайте.

Второй вид сыра, который наиболее часто можно встретить в различных вариациях итальянского блюда, - это пармезан. Его основная особенность - это пикантное послевкусие. Пармезан имеет ломкую текстуру, что позволяет натереть его очень мелко, без крупных кусочков. За это качество его и полюбили пиццейоло по всему миру.
Рецепт имеет значение

Однако двумя видами сыра повара по всему миру не ограничиваются. Добавление других видов зависит от исходного рецепта блюда и наличия дополнительных ингредиентов. Например, в приготовлении знаменитой пиццы "Четыре сыра" повара используют различные сочетания сыров. Самые частые - это:

    эдам, фонтина, дор блю, брынза;
    моцарелла, пармезан, тильзитер, горгонзола.

Для мясных пицц с обильным количеством ингредиентов в начинке повара выбирают яркие по своим вкусовым качествам сыры: чеддер, эдам, гауда.

Если же пиццу готовят с морепродуктами, то сыр используется тот, который больше всего подходит к основному ингредиенту. Часто это классические пармезан и моцарелла, но можно встретить и другие варианты (например, горгонзола и фонтина).

Чтобы насладиться изысканными вкусами различных рецептов пиццы, а также суши в Пушкино, заказывайте их на нашем сайте.
+7(985) 147-14-06
info.king-sushi@mail.ru
info.king-sushi@mail.ru
+7(985) 147-14-06